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Brand: 趣味・スポーツ・実用
Price: 3120 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (937 reviews)

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商品説明

意外な食材の組み合わせ方が科学的に
載っていて読んでいて面白い本です！

「香りで料理を科学するフードペアリング大全分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方」
Bernard Lahousse / Peter Coucquyt / Johan Langenbick
定価: ￥ 4800

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