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鷹正宗 壱 雅 炎 米焼酎 44度 700ml×3本セット
頂きものですが飲まないので出品いたします。
個性ある3つの樽でフィニッシュさせた香り豊かな米焼酎
常圧米蒸留焼酎原酒を各種樽(ヒノキ、サクラ、ミズナラ)でフィニッシュ(後熟)した本格米焼酎です。
①壱 44度
桜樽を象徴する、桜が咲くスタートを表す「一」をインパクトをもたせるために「壱(いち)」とネーミング、ピンク色の配色で桜のイメージを表現しました。
常圧米蒸留焼酎原酒をサクラ樽でフィニッシュした本格米焼酎です。
~日本ソムリエ協会シニアソムリエテイスティングコメント~
洋梨や桃のフルーツフレーバーがあり、米焼酎の良さを表現している。中盤に甘みとほのかな苦味を伴いボリュームが感じられるが、
この旨味を伴う苦味がアフターのキレを良くしている。
食事中としてロックでお勧めし、グリルしたお料、肉料理などにも合わせたい。
②炎 44度
欧州では火を炊く際に檜(ヒノキ)を使用した週間があったことから陽が燃え盛る情景としてインパクトのある文字「炎(ほむら)」とネーミング。
常圧米蒸留焼酎原酒をヒノキ樽でフィニッシュした本格米焼酎です。
~日本ソムリエ協会シニアソムリエテイスティングコメント~
味わいは香りよりも軽やかで、スムースなアタックで苦味も少ない。水割で更に芳香は華やかになり、甘味が感じられる。
炭酸でピートを思わせるような爽やかさが強調されるのでソーダ割りで食前や、食事の前半、冷たいお料理やおつまみ、生姜を使う料理や薬味とよく合うでしょう。
③雅 44度
ミズナラは、欧州でもウイスキーに使用される上に、王朝のイメージをタイトルとしてインパクトのある文字「雅(みやび)」とネーミングしました。
常圧米蒸留焼酎原酒をミズナラ樽でフィニッシュした香り豊かな本格米焼酎です。
~日本ソムリエ協会シニアソムリエテイスティングコメント~
香りは清々しい笹の香りとその後に続くヨーグルトのような爽やかさ、そしてバニラのようなミルキーさが漂う。
アタックは滑らかで酸味や苦味も控えめ。丸味のある甘味が余韻まで続く。水割りにするとさらに滑らかになる。食全般に合わせて水割りがお勧めです。
#鷹政宗
#本格焼酎
種類···本格焼酎
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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オススメ度 3.3点
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